ho trovato qiesta ricetta così x caso ma questi biscotti sono buonissimi e anche veloci da fare:
300 gr di farina
1/2 cucchiaino di lievito (io uso la farina con già dentro il lievito)
150 gr zucchero
150 gr gocce di cioccolato
150 gr burro
1 bustina di vanillina
1 uovo + 1 tuorlo
lavorate il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero, quando è cremoso aggiungete la vanillina, l'uovo e il tuorlo poi amalgamate.
aggiungete farina e il lievito e mescolare bene. infine aggiungere le gocce di cioccolato e mescolate bene.
coprite la ciotola con la pellicola e ponetela in frigo x almeno 2 ore.
accendete il forno a 160° e quando è caldo infornate facendo delle mezze palline con l'impasto aiutandovi con il cucchiaio o un dosatore di gelato, mettetelo sulkla placca rivestita di carta forno distanziandoli di almeno 5 cm xchè in cottura si allargano.
infornate per 17-20 minuti e una volta sfornati, non toccate i biscotti per almeno 10 minuti in modo che abbiano il tempo di solidificarsi.
